Schmauen – Heilung durch die neu erweckte Lust des
        Gaumens

Jürgen Schilling

doi:10.1055/s-0033-1360739

Zeitschrift für Komplementärmedizin, Table of Contents

Zeitschrift für Komplementärmedizin 2013; 05(06): 49-54
DOI: 10.1055/s-0033-1360739

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Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Schmauen – Heilung durch die neu erweckte Lust des Gaumens

Der Mensch ist, WIE er isst, bis in die Qualität von Körper, Geist und Seele hinein – Paradigmenwechsel in der Ernährungsmedizin durch eine völlig neue Physiologie des Ess- und Trinkgenusses

Jürgen Schilling

Abstract

Zusammenfassung

Schmauen (= schmecken + kauen) bedeutet Ess- und Trinklust statt Diätfrust, Genießen bis ins Extenso, Glukosefreisetzung bereits in der Mundhöhle, beschleunigte Sättigung, Ökonomisierung der Appetitsteuerung, Optimierung der Insulin- und Leptinsensitivität, energetische Homöostase (Dr. med. W.P. Bieger). Achtsamkeitsbasiertes, lustvolles Schmauen verbindet Gewichtsnormalisierung, Bewegung, Entspannung, Entschleunigung, Anti-Stress-Therapie, Anti-Aging, Stärkung der Immunkräfte und Glücksgefühle beim Essen und Trinken zu einer einzigen genussreichen Aktion.

Keywords

Schmauen - Kauen - Schmecken - Genuss - Achtsamkeit - Gewichtsnormalisierung

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